アプリでひらく作り方
- 1
《酢味噌》の調味料を全部合わせる。
- 2
やわらかく茹でた太ネギ又はわけぎ、いか又はたこ、白黒いりごま適量を和える。
コツ・ポイント
酢味噌の分量は和える材料の量によって増減してください。わたしはこの分量で太ネギ７本を茹でて和えました。 酢味噌だけを味見するととても濃いですが茹でた材料からの水分でちょうどいい具合になります。
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