残りカレーで☆とろとろカレードリア
こねこのぴっち @cook_40200675
簡単ホワイトソースで、残ったカレーをマイルドとろとろ〜なドリアに♪
このレシピの生い立ち
カレー3日続きじゃさすがに旦那に悪い(笑)と思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソース作り。★を混ぜて粉っぽくなくなるまでなじませる。その間に牛乳を沸騰直前まで温めコンソメを溶かす。
- 2
温めた牛乳に★を入れて手早く混ぜる。ぐるぐる混ぜながら弱火にかけて、とろみが出たらホワイトソース完成。
- 3
バターを塗った耐熱皿に、下から温かいご飯・カレー・ホワイトソースの順に盛る。
- 4
最後に上からとろけるチーズを乗せて、トースターで加熱。グツグツいったら出来上がり。
コツ・ポイント
ホワイトソース作るとき。薄力粉とバターを混ぜたものを泡立て器で絡めとり、温めた牛乳に入れて、そのまま手早く混ぜ続けます。
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