青魚を手軽に！さばのごまごま焼き
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】たっぷりのごまが香ばしい！青魚とごまで良質な脂質を摂取
（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜調理時間＞15分※つけ込み時間を除く
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・316kcal
たんぱく質・・・・15.0g
脂質・・・・24.6g
炭水化物・・・・4.3g
（糖質）・・・・ — ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・1.1ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆとみりんを合わせ、さばを10分ほどつけ込む。
- 2
CO・OPいりごま白とCO・OPいりごま黒を混ぜ合わせ[1]のつけ汁を切って身側を軽く押し付けるようにしてごまをつける。
- 3
アルミ箔に薄くごま油を塗り、皮目を下にして並べ、予熱したオーブントースターで12～13分焼く。
コツ・ポイント
●さば、ごまの両方から良質の不飽和脂肪酸が摂れます。
●香ばしいごまの風味で青魚のクセが緩和され、お子さまでも食べやすい一品です。
●お弁当のおかずとしてもオススメです。
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