鯵のハニーマスタード焼き

chidemari
chidemari @cook_40102213

お魚苦手な私がまた食べたいと思える1品です(^_^;)
このレシピの生い立ち
魚が苦手な私・・(^_^;)でも健康の為には食べなきゃ! 
マスタードとマヨネーズのおかげで魚臭さ!?がなくとても美味しくできました(^^)
明日も食べた~い❤そう思えた1品です。

鯵のハニーマスタード焼き

お魚苦手な私がまた食べたいと思える1品です(^_^;)
このレシピの生い立ち
魚が苦手な私・・(^_^;)でも健康の為には食べなきゃ! 
マスタードとマヨネーズのおかげで魚臭さ!?がなくとても美味しくできました(^^)
明日も食べた~い❤そう思えた1品です。

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材料

  1. 鯵(3枚おろし 6枚
  2. ★マヨネーズ 小2
  3. ★ディジョンマスタード 小2
  4. ★蜂蜜 小1/3強
  5. 塩ブラックペッパー 少々
  6. パン粉 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. パルミジャーノチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。鯵に塩ブラックペッパーをふり、★を表面全体に塗る。パン粉を付けていく。

  2. 2

    フライパンに少し多めのオイルを入れ、弱めの中火にかける。温まったら、鯵を焼いていく。

  3. 3

    パン粉に焼き色がついたら器に盛り、チーズと乾燥パセリを振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

★焼く時は弱めの中火で、じっくり焼いて下さい。強火にしてしまうと焦げやすいです。★出来上がりの温かいうちにチーズをかけると、衣となじみ美味しくなります。

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chidemari
chidemari @cook_40102213
に公開
15才年上のダンナ様と二人暮らしです。野菜があまり好きではないダンナ様に美味しく野菜を食べてもらう為!二人で毎日楽しく健康に晩酌する為!に美味しいおつまみを日々研究中!!そして時には手間暇かけた美味しい料理を・・ガンバル!(^^)!
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