アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切る
にんにく、しょうがはみじん切りにする - 2
牛肉は適当にちぎって、塩、こしょう、オイスターソース、紹興酒｢塔牌｣、醤油で下味をつけておく
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを炒めらたら、2も炒める
- 4
少し火が通ったら、青梗菜も加え、中華だしも入れて全体に火が通るまで炒める
コツ・ポイント
下味をしっかりつけているので、あとは手早く炒めるだけです
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