皮付き3分★とうもろこしのゆで方

東鳩EMI
東鳩EMI @cook_40199009

巷で評判のゆで時間3分。皮付きにすることで旨みを閉じ込め美味しさUP!

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材料

食べる分だけ
  1. 熱湯 たっぷり
  2. とうもろこし 食べる分だけ

作り方

  1. 1

    とうもろこしがかぶる位のたっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    お湯を沸かす間、とうもろこしの下準備。皮をある程度はがしてゆき、果肉の周りの最後の1枚(1周分)だけ残す。

  3. 3

    熱湯で3分ゆでる。3分たったら湯から引き上げ、ヤケドに注意しながら皮とヒゲを取る。

  4. 4

    ゆでたてはもちろん、翌日も最高にプチプチです!食べない分は1本ずつラップに包んで冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

皮付きでゆでると旨みが逃げないそうです。一房ずつラップに包むことで翌日以降もプチプチ^^

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レシピ作者

東鳩EMI
東鳩EMI @cook_40199009
に公開
初めまして! 結婚2年目、クックパッドで勉強させてもらってマス^^一眼レフカメラにも挑戦中!ご飯を作るのも撮るもの大好きです。
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