きのこと小松菜のにゅうめん
すぎっち @cook_40021604
残り物のそうめんリニューアルレシピ。冷蔵庫にあるものでかき玉あんかけで仕上げました。
このレシピの生い立ち
あまったそうめんをあったかく食べたくてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
石突きをとって、えのきは半分の長さ、しめじはほぐしておきます。
小松菜は根を切り落とし、３センチくらいの長さに切ります - 2
鍋にめんつゆをいれて火にかける。沸騰したらきのこを入れて、火が通ったらそうめんと小松菜の茎を入れる。
- 3
小松菜の葉を入れる。続いて水で溶いた片栗粉をまわし入れ、しばらく加熱。ほどよくとろみがついたら、溶き卵をまわし入れる。
- 4
お好みでおろし生姜、七味唐辛子を加えていただきます♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れてから、しっかり加熱するととろみが持続＆卵がフンワリ仕上がります♪
リアクション
似たレシピ
秋のきのこ煮麺
煮麺が、夏に余った素麺の未来を切り拓く。
あんかけきのこのにゅうめん
肌寒くなってきた今日この頃、夏に食べ損ねた素麺をきのこたっぷりのあんかけで身体をあっためて下さい。
超簡単！玉子とじ(かきたま)にゅうめん！
温かい素麺のたまごとじ、かきたま素麺のレシピです。余った素麺の消費にいかがでしょう。
超簡単・入麺（にゅうめん）
素麺（そうめん）を温かくして食べるの最高です！簡単にできる。５分でできる簡単レシピ。
わかたまにゅうめん。
残ったおそうめん、どうしてますか？我が家の残ったおそうめんの救済メニューです。暖かいので、冷たいものばかりの胃にもやさしいですよ。
野菜たっぷり～あんかけにゅう麺♪めっけ
夏場に残ったそうめんをにゅう麺に♪野菜をたっぷり入れて、大好きなあんかけにしました。＃麺＃あんかけ
簡単★あったか★にゅうめん
寒い日にピッタリ！夏の残り物のそうめんを使った簡単レシピです。
きのこおろしにゅうめん
そうめんでもお蕎麦でも大丈夫です(^^♪
やきやき 
ニラたまあんかけにゅうめん☆
ニラたっぷりあんかけがそうめんにからんで美味☆あったまります♪
あったか♪牡蠣のにゅーめん☆
夏に余ったそーめんを温かいつゆでにゅーめんに。牡蠣の出汁が美味しい一品です。
きのこのあんかけにゅうめん
夏の余ったそうめんを秋メニューに☆うどんスープの素を使うので、味付け失敗なしで簡単です！
のり玉にゅうめん
夏にあまったそうめんをにゅうめんにして活用しましょう。
簡単！たけのこと小松菜の春にゅーめん
春いっぱいそーめん♪
素麺とめんつゆが残ったら！簡単にゅうめん
湯がきすぎて残りがちなそうめんとめんつゆを使って、簡単朝ごはんです
かけるだけ！簡単にゅうめん☆
疲れた胃腸に、冷蔵庫に残った野菜と、飽きてきたそうめんで♫
☆abby☆ 
簡単☆ えび＆きのこ 卵とじにゅうめん
温かいそうめんに簡単なアレンジを加えて、ごちそう感を演出☆にゅうめんへのリメイクで、体も心も温まります！
１人ランチに*中華風にゅうめん
残りのそうめんと野菜で簡単１人ランチ✧
∞ここはるmama∞ 
にゅう麺
めんつゆ 白だし お好きな調味料でつゆを作り茹でた素麺を入れて煮るだけのにゅう麺です
中華にゅう麺
夏の残りの素麺リニューアル♪
鶏ささみ缶と小松菜の梅にゅうめん
そうめんを別ゆでする必要なし！鍋ひとつで作っちゃいます。
鶏ガラスープで！かき玉にゅうめん
夏に余ったそうめんで！
味噌味にゅうめん
余ったそうめんをこれからの季節はこうやって・・・・。
かきたまにゅう麺
夏だけじゃない、冬の熱々温まる美味しいそうめん♪
簡単あったかにゅうめん
簡単であったまるお休みの朝ごはんにピッタリのにゅうめんです。夏のそうめんあまってませんか？！2010.9.10話題入り！
簡単！キムチ煮麺
キムチと、そうめんと、冷蔵庫にある残り物野菜を煮込んで５分で完成。適当につくってもおいしくつくれる簡単レシピです。
中華風にゅうめん
素麺に飽きてきたので、中華風にゅうめんに♪
とろとろ☆にゅうめん
夏に余ったおそうめんでほかほかレシピです。胃が弱い方にぜひ！！勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を使わせて頂きました☆
夏野菜にゅうめん
残ったそーめんと夏野菜で作る簡単にゅうめん
クックX0NID4☆ 
茅乃舎だしでにゅうめん
夏の残った素麺で。風邪のときに食べやすい薄味のにゅうめんです。
mikkorit 
暖ったかい♬ニラ玉にゅう麺♪
1人のお昼は簡単に！余った素麺で暖ったか煮麺に♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907666
