味付けは砂糖とお塩☆簡単かぼちゃの煮物

MAMAJA's cooksnap of when they made 味付けは砂糖とお塩☆簡単かぼちゃの煮物.
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デラロサ's cooksnap of when they made 味付けは砂糖とお塩☆簡単かぼちゃの煮物.
ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031

砂糖と塩だけで味付けてお水を入れてことこと煮るだけ！味が決まらないなんて心配なし！ホクホクかぼちゃ煮の完成です。
このレシピの生い立ち
お友達が作って来てくれて美味しくてレシピを聞きました。

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材料

冷凍かぼちゃ１袋分位
  1. かぼちゃ ４００g(1/4個位)
  2. 砂糖 大さじ３
  3. 塩 小さじ半分
  4. 水 １カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃがかたい時は切る前に電子レンジに５００ｗで２～３分かけてから切ると切り易いです。

  2. 2

    かぼちゃを適当な大きさに切る。鍋に入れて塩を振り入れて少し置きます。若干水分が出て来たら分量の水を入れます。

  3. 3

    砂糖を入れて中火にかけます。落し蓋をしてことこと煮てかぼちゃが柔らかくなったら出来上がりです。

  4. 4

    柔らかくなる前に水分が無くなったら水を少し足して下さい＊煮る時間の目安は１５分位です。かぼちゃが柔らかくなったらOKです

コツ・ポイント

かぼちゃを煮ている時に鍋をゆすると若干崩れますが、崩れるのが嫌な方は鍋はゆすらないで煮て下さい。砂糖は好みで調節してね。落とし蓋はアルミ箔の真ん中を穴を開けて代用出来ます。

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レシピ作者

ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031
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スズメを9匹?飼ってます・・・。
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