がごめ昆布きざみと焼きししとう酢の物

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ピリ辛のししとうと、旨味たっぷりのがごめ昆布きざみが合わさり、ご飯にもお酒にもあう1品です。
このレシピの生い立ち
がごめ昆布きざみとししとうの酢の物を作りたくて、考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ししとう 10本
  2. ごま 小さじ1
  3. がごめ昆布きざみ「ねばるん」 40g
  4. ★米酢・砂糖 各大さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. いりごま(白) 少量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。ししとうはヘタを取り、真ん中辺りに包丁で切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき中火で熱し、ししとうを入れ焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。

  3. 3

    ②に★をかけ、いりごまをふる。

コツ・ポイント

・ししとうに、切り込みを入れる事で破裂する事を抑えてくれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
もっと読む

似たレシピ