離乳食後期～野菜たっぷり、ミートソース
★ジャニコニカ★ @cook_40205042
野菜の甘味で子供もりもり！大人もおいしい★たくさんできるので、冷凍保存でいつでも手作りを食べさせてあげられます！
このレシピの生い立ち
トマトと野菜の自然な甘味で食べてほしくて作りました。醤油やチーズ、ケチャップで、アレンジがしやすいようにシンプルな味付けにしました。
離乳食後期～野菜たっぷり、ミートソース
野菜の甘味で子供もりもり！大人もおいしい★たくさんできるので、冷凍保存でいつでも手作りを食べさせてあげられます！
このレシピの生い立ち
トマトと野菜の自然な甘味で食べてほしくて作りました。醤油やチーズ、ケチャップで、アレンジがしやすいようにシンプルな味付けにしました。
作り方
- 1
野菜はみじん切りにする。
(煮ると柔らかくなるので、食べやすい大きさならみじん切りじゃなくてもOK) -
- 2
生トマトの場合は1㎝角に切っておく。
- 3
フライパンに野菜と水を入れ、好みの固さまでゆでる。
(この時の煮汁が野菜スープになります。) -
- 4
水分が少し残るくらいで豚ひき肉を投入。肉の色が変わったら小麦粉を茶こしでふるい入れながら混ぜる。ダマにならない様に注意。
-
- 5
※小麦粉を入れることでとろみがつきます。
- 6
※トマトを投入すれば肉臭さは消えますが、気になるようならみじん切りにしたニンニクを入れます。
- 7
トマトを加えて混ぜる。時々混ぜながら15～30分煮込み、塩を入れる。
-
- 8
ゆでたパスタにかけて出来上がり★
(写真はほうれん草そうめんです。) - 9
多めに作って冷凍保存して、１週間くらいで使いきります。
-
- 10
★食べやすく切った卵焼きに乗せて、オムレツ風に。
- 11
★ご飯とパルメザンチーズと混ぜてリゾット風に。
- 12
★ハンバーグに添えて、いつもと違う味付けに。
コツ・ポイント
野菜とひき肉からアクが出るので、きちんと取り除くときれいなミートソースができます。
似たレシピ
-
-
-
離乳食完了期⋈*野菜たっぷりミートソース 離乳食完了期⋈*野菜たっぷりミートソース
家にある野菜たっぷり入れて子供が大好きなミートソースにしました！ご飯にかけても良し、もちろん冷凍しておいてパスタにも☆
HARU＊mom -
-
【離乳食完了期】野菜たっぷりミートソース 【離乳食完了期】野菜たっぷりミートソース
子供の大好きなミートソース。たくさん作って冷凍保存！勿論大人が食べても美味しいです(^^)大人は少し黒胡椒を足しても。
-
野菜たっぷり♪ミートソース 野菜たっぷり♪ミートソース
これでもかというくらい入っている野菜がイイ味出してます。野菜嫌いな子どももペロリ♪たくさん作って小分け冷凍しておけばいつでもおいしいパスタが食べれます☆ chagu -
-
-
野菜たっぷりカレー＊離乳食後期.完了期 野菜たっぷりカレー＊離乳食後期.完了期
かぼちゃがルーの代わりになっています。野菜の煮汁を使うので自然な甘みが出るし、野菜もたくさん食べてもらえますよ(^ ^)
-
-
-
野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン 野菜たっぷり！手作りミートソースグラタン
お野菜と豚ひき肉のミートソースなのでさっぱりしていてたくさん食べられます。子供も大好き♪ワインにも合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909480
