鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル蒸し(^^)

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ppikapika
ppikapika @cook_40183165

秋になると食べたくなる一品(^^)
このレシピの生い立ち
美味しそうな舞茸を貰ったので
これは！ちゃんちゃん焼きだ〜と(^^)

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ（写真のはどーーんと大きい鮭です、、、）
  2. もやし 1/2袋
  3. しめじ 1/2パック
  4. 舞茸 1/2パック
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 味噌 大さじ1
  7. とろけるチーズ（ピザ用でもスライスチーズでもなんでも） 好きなだけ
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    クッキングシートを鮭の倍ぐらいの長さに切ります。

  2. 2

    そのクッキングシートの上に鮭をどーーんと乗せます。

  3. 3

    鮭に味噌マヨをどーーんと塗ります。
    その上にとろけるチーズをどーーんと乗せます。

  4. 4

    チーズの上にもやし、舞茸、しめじをどーーんと乗せて軽く塩胡椒をします

  5. 5

    アルミホイルをクッキングシートより長めにカットして
    鮭が乗ってるクッキングシートをアルミホイルに乗せます。

  6. 6

    写真の様に包んでください(^^)

  7. 7

    鍋にお湯を沸かして蒸し器で15分！！

  8. 8

    蒸し器がないお家は
    深めのフライパンに深めのお皿をいれて
    お皿の上にホイルを乗せればOK!!

コツ・ポイント

野菜はなんでも冷蔵庫にあるものでOK!
長ネギ、白菜、キャベツ、ほうれん草
なんでも合います(^^)
後片付けも楽チン！
ホイル蒸し(^^)

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ppikapika
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