舞茸とちくわときゅうりの合わせナムル
留美子SU @cook_40072464
ごま油の照りがきれいな、飽きのこない味でーす。
このレシピの生い立ち
普段から好きなナムル。この間テレビでナムルの事をやっていたのでちょっと参考にしながら久々に作りました。
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- 1
舞茸を手で裂き、ふたはせずにレンジで３分。出したらしょうゆを混ぜておく。
-
- 2
きゅうりを縦半分に切り、斜めに５ｍｍ位の幅に切り塩小さじ１をなじませ５分置く。
-
- 3
きゅうりを軽く絞り、ちくわを５ｍｍ位の輪切りに切る。
- 4
舞茸が冷めたら
２と３と合わせて、白ごまを指でつぶしながら混ぜ、塩、ごま油を振って混ぜる。
リアクション
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