アプリでひらく作り方
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すだちは薄くスライスしました。
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オクラは下処理をして熱湯にしばらく漬けます。
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スープの材料を合わせ過熱します。水で洗ったもずくと小口切りにしたオクラを入れ沸騰してきたら火を止め出来上がりです。
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すだちを添え完成です。
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い～香り。いただきま～す。
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コツ・ポイント
すだちは薄く切ったほうが香りの面積がひろがり、酸味も染み出て、おいしいです。
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