オクラとトマトと山芋のさっぱりあえ物
cocoko @cocoko_ako
山芋がシャキシャキとろり♪
オクラとトマトの相性バツグン。。
食べやすく甘めのお酢であえました♡
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはまな板の上でころがして、表面の毛を取り、ヘタの周りの固いところは、くるりと抜いて取り除いておきます。
- 2
オクラは熱湯でさっとゆでます。（３０秒ほどです。色が鮮やかになっからすぐとりだします。）
- 3
山芋は適当に切ってポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて、あらく崩します。
-
- 4
適当に切ったトマト、オクラ、山芋をボウルにいれます。
☆をあらかじめあわせておきます。 -
- 5
あわせた☆で全体をあえます。
-
- 6
かつお節をくわえて、ざっとまぜます。
-
- 7
ごはんにかけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
簡単です♪
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