台湾家庭料理♪冬瓜スープ☆夏バテ防止に♪
nishikiJPC @cook_40043737
台湾では冬瓜湯と言います。
夏の暑い時、
冷めても飲めます。
勿論熱いうちでも
美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
暑い時、冷たい冬瓜スープを飲みたいから作りました。
台湾家庭料理♪冬瓜スープ☆夏バテ防止に♪
台湾では冬瓜湯と言います。
夏の暑い時、
冷めても飲めます。
勿論熱いうちでも
美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
暑い時、冷たい冬瓜スープを飲みたいから作りました。
作り方
- 1
1.冬瓜をスライスする。
2.生姜を千切りする。 -
- 2
鍋に水をいれ、沸騰したら冬瓜、生姜をいれ柔らかくなったら塩をいれ味を調整して完成です。
-
コツ・ポイント
☆基本的台湾の食卓には生もの、冷たいものが余りないですが
冬瓜スープだけ冷めても飲んでいます。
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