梅風味♪「胡瓜の簡単ピクルス」
Lunagohan @cook_40127697
梅のさっぱり風味で
おつまみや箸休めに最適です＾＾♪
このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います
10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；
アプリでひらく作り方
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胡瓜を半分にカットし、横半分と更にそれを半分にカットする
切り方の説明って難し。これで分かるかな？＾＾;
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- 2
熱湯で煮沸した瓶に胡瓜を入れ、よく混ぜた☆の調味料を注いだら完成♪
半日冷蔵保存から食べれるよ
- 3
※瓶が無い場合はジップロックや、スーパーの袋でもダイジョブ！
なるべく空気が入らないものでね
- 4
サラダに添えたり、刻んでタルタルソースに使っても美味しいよ♪
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- 5
カレーにも添えてみたよ
コッテリカレーにサッパリ箸休め＾＾
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コツ・ポイント
※梅が沈殿するので、たまにお箸でぐるぐるかき混ぜるといいよ☆
リアクション
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