鍋に入れて煮るだけ！夕顔の煮物

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リラシャン
リラシャン @cook_40048842

主人の実家から頂いた大きな夕顔✿３歳の娘も嫌がらずに食べれるように柔らかく煮物にしてみました。結果は大成功o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
３歳の娘が食べてくれるように、大好きなこんにゃくとウインナーを入れて夕顔の煮物を作ってみたのがきっかけです。

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材料

  1. 夕顔 5cm位
  2. 人参 １本
  3. こんにゃく 250g
  4. ウインナー ４本
  5. だし汁 200ml
  6. 醤油 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ２
  8. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    夕顔は皮をむき種を取る。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参は乱切り、こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎり、ウインナーも一口大に切る。

  3. 3

    調味料と具材の全てを鍋に入れ、夕顔&人参がお好みの硬さになったら完成。

コツ・ポイント

ウインナーを豚肉または鶏肉でももちろん美味しくできると思います。
人参よりも夕顔の方がだいぶ先に火が通るのであとに入れても構いませんが、私は面倒なので全部いっぺんに入れちゃいました(^ω^)
それでも溶けたりすることはなく十分美味しいですよ

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レシピ作者

リラシャン
リラシャン @cook_40048842
に公開
『くっくぱっど』を参考に料理を楽めるようになったママ（42)です。神奈川県在住、主人（40）娘（12）長男(8)次男(0)な5人家族です。趣味はマラソン　歌うこと。おいしいものを食べるのが、元気の源です。きな粉、納豆、高野豆腐レシピ大好きです♡みなさんのレシピ参考に子供たちと一緒に料理をするのが、今の楽しみです。。。
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