レンジで簡単 ゴーヤとおからのツナサラダ
万歳食いしん坊 @cook_40046768
おからツナサラダにゴーヤを入れました。ツナ缶の油分とヨーグルトでマヨネーズなしでも充分おいしい。お醤油がかくし味｡
このレシピの生い立ち
いつものおからツナサラダに塩もみしたゴーヤを加えました。
ツナ缶の油とヨーグルトで マヨネーズがなくてもおいしくいただけます。
レンジで簡単 ゴーヤとおからのツナサラダ
おからツナサラダにゴーヤを入れました。ツナ缶の油分とヨーグルトでマヨネーズなしでも充分おいしい。お醤油がかくし味｡
このレシピの生い立ち
いつものおからツナサラダに塩もみしたゴーヤを加えました。
ツナ缶の油とヨーグルトで マヨネーズがなくてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
ゴーヤはよく洗い､縦半分に切る。スプーンで 中綿を取り除き、薄くスライスする。
軽く塩をしてよくもんでおく。 -
- 2
おからをボウルに入れレンジで２－３分加熱する。
厚いうちにツナを混ぜる。 -
- 3
２ に水気をしぼったゴーヤ、ヨーグルトをいれ混ぜる。
＊おからの水分によってヨーグルトの量を加減してください。 -
- 4
塩・胡椒、醤油を加えて味をととのえる。
器に盛り付けて できあがり。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトの量は おからの水分によって加減してください。
ゴーヤの苦味が苦手な方は 軽く湯でるといいかも知れませんが、ゆですぎるとゴーヤのパリパリした食感がなくなってしまうので、注意です。
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