アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、食べやすい大きさに乱切り、生姜はすりおろしておく。
- 2
フライパンに油をひいて生姜とひき肉を入れて炒め、ナスを投入。火は強火。
- 3
フライパンを大きく振ってナスに油を満遍なくからませる。
- 4
みそ以下の調味料と水を入れて、蓋をして強火で約10分煮たら出来上がり。
火を止め、そのまま冷めるまでおいておく。 - 5
--
コツ・ポイント
特にありません。日持ちするので、作りおきOKです。
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