アプリでひらく作り方
- 1
京揚げは短冊状に細く切ります。
水菜は食べやすい長さに切りそろえます。 - 2
フライパンで京揚げを焼きます。
油は要りません。 - 3
揚げがかりっとしたら、切っておいた水菜を入れてさっとかき混ぜます。
- 4
日本酒と醤油をかけさっとまぜて皿にとります。上からかつを節をかけて完成です。
コツ・ポイント
つくり始めてから３分程度で出来上がりです。揚げは京揚げがお勧めです。普通の揚げよりも歯ごたえがあり食べ応えがあります。
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