シメジと水菜のニンニクの香り炒め♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

水菜とシメジをニンニクとミョウガの香りで頂きましょう。歯ごたえよく食欲も進みます♪
このレシピの生い立ち
夏に食べたい野菜レシピをと考えました。

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材料

  1. 水菜 1把
  2. シメジ 1/3パック
  3. ニンニク 1片
  4. ミョウガ 1個
  5. 顆粒昆布ダシ 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 小さじ2
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    スライスしたニンニクを香りが出るまで弱火で炒めます。

  2. 2

    シメジ、水菜、ミョウガの順に加え、油が回ったら調味料を加え全体がしんなりしたら出来上がり。

  3. 3

    お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

炒め過ぎず歯ごたえを楽しみましょう♪

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レシピ作者

シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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