｢ｺﾞｰﾔとﾂﾅのｻﾗﾀﾞ｣
☆美優mama☆ @cook_40040101
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
沖縄料理を出している居酒屋で食べて美味しかったので､それから家庭でも作っています｡我が家で大人気の､夏のｻﾗﾀﾞです☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くｽﾗｲｽして､水にさらしておく｡(15〜20分)
- 2
ｺﾞｰﾔは縦半分に切って種･わたをｽﾌﾟｰﾝで取り､薄くｽﾗｲｽして塩を振っておく｡(5〜10分)小鍋にお湯をわかす｡
- 3
お湯がわいたら､ｺﾞｰﾔをｻｯと茹でてｻﾞﾙにあげ､水にさらす｡●の材料をﾎﾞｰﾙに入れて混ぜる｡
- 4
玉ねぎとｺﾞｰﾔの水気をしぼり､●のﾎﾞｰﾙに入れてあえたら出来上がり｡
コツ・ポイント
ｺﾞｰﾔは大きなものは1/2本､小さなものは1本くらいで｡
リアクション
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