塩ダラのムニエル しそトマ醤油ソース
KI★RI★N @cook_40046792
ムニエルにした塩ダラに、香り良いしそとトマトのソースをかけました。味付けは醤油なのでちょっと和風なムニエルです。
このレシピの生い立ち
和風なムニエルをと思い作りました。
塩ダラのムニエル しそトマ醤油ソース
ムニエルにした塩ダラに、香り良いしそとトマトのソースをかけました。味付けは醤油なのでちょっと和風なムニエルです。
このレシピの生い立ち
和風なムニエルをと思い作りました。
作り方
- 1
トマトはザク切りに、玉ねぎは粗いみじん切りにする。しそは千切りにする。
塩ダラは両面軽く胡椒を振り小麦粉をまぶしておく。 - 2
フライパンに油を熱し、１の塩ダラを両面こんがり焼き皿盛る。
- 3
２のフライパンに油を少し追加し、１の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら１のトマト、醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める。
- 4
塩、胡椒で味を調え最後しそを加えざっと炒め、ムニエルしたタラの上にかけたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはザクザク感が残っている方がおいしいです。
似たレシピ
-
-
タラのムニエル♪トマト・大葉の濃厚ソース タラのムニエル♪トマト・大葉の濃厚ソース
タラのムニエルに、トマト・大葉を入れた濃厚生クリームソースをかけました！トマト・大葉で後味はさっぱりです！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914659
