お手軽一品✿もやしと油揚げのピリ辛和え

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m@n@ @cook_40045060

2014/6/5 話題入り76感謝♡
あっさりもやしに油揚げを足してボリュームアップ!お弁当や箸休めに♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料でお弁当の一品を作りました。

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材料

お弁当1人分
  1. もやし(ゆでたもの) 30g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 鶏ガラスープの素 小1/4
  4. ★砂糖 小1/2
  5. ★醤油 少々
  6. ★白すりごま 小1
  7. ★七味 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    もやしは、ゆでるか、耐熱皿に入れラップをしてレンジで加熱する。

  2. 2

    油揚げは、熱湯で1~2分ゆでて油抜きし、短冊切りにする。

  3. 3

    もやしと油揚げをボウルに入れ、★の材料も入れて和える。
    味は醤油の量で調整してください♪

  4. 4

    ≪1人あたり≫
    ✿92kcal
    ✿塩分0.6g

コツ・ポイント

我が家では、油揚げを買ってくると、まとめて油抜きし、1/2枚ずつ短冊切りにした状態でラップに包んで冷凍保存しています。レンジで解凍してお料理に使ったり、お味噌汁にはそのまま入れることができるので便利です♪

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レシピ作者

m@n@
m@n@ @cook_40045060
に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー&体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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