角煮のおだしで★炊き込みご飯
Spreeng @cook_40087966
角煮を作って余ったお出し…
捨てずに瓶やペットボトルに入れて冷蔵庫へ！
数日中に炊き込みご飯へ変身させちゃおう★
このレシピの生い立ち
角煮を作ったときに、
このエキスがつまった美味しいお出汁を
何とか利用できないかと思っていたところ、
炊き込みご飯にしては？とアイデアを頂いたので
作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をといで炊飯器に通常通りの水を入れます。
- 2
マイタケを適当な大きさに切って投入！
- 3
角煮の残りだしを入れて軽く混ぜたら、スイッチオン♪
（炊込用スイッチがあればそれで） - 4
炊きあがったら、お塩をふりかけ、洗って適当な大きさに切った水菜を投入し混ぜます。
コツ・ポイント
角煮の味は各家庭で違うので、微妙な調節は必要だと思いますが、
最後にお塩をかけると味が引き締まりますよ★
お塩は一膳分にひとつまみ程度でいいと思います。
水菜はその時に食べる分だけ混ぜるとシャキシャキ感が残って美味しいです！
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