丼にしても旨い！ご飯がすすむネギ豚塩炒め

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CookChaso
CookChaso @cook_40197287

豚の甘さ際立つネギ塩豚炒め。ネギの大量消費に大活躍。材料は豚こまとネギと豆苗だけ、お弁当のちょいおかず・節約にも！
このレシピの生い立ち
お鍋の余りのネギをたくさん食べたくて考案！

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材料

1人前
  1. 豚こま 1パック
  2. ネギ 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 大スプーン1杯
  5. 塩胡椒 適量
  6. 粗挽き胡椒 適量
  7. 豆苗 適量

作り方

  1. 1

    ネギを斜め切りし、輪切りになったネギを縦半分に切る。
    ※完成写真参考。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ネギを焼く。
    ※焼き目をつける程度

  3. 3

    豚こまを入れ肉に火が通るまで焼く

  4. 4

    鶏ガラスープの素、塩胡椒、粗挽き胡椒を入れ味を調える

  5. 5

    盛り付け、豆苗を飾れば完成

  6. 6

    2018.11.24「ネギ豚」人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

ネギを焼くときは焼き目がつくまでネギに触らないこと！
ごま油は入れすぎないこと。香り程度に最後に加えてもOK

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レシピ作者

CookChaso
CookChaso @cook_40197287
に公開
お野菜大好き旦那様の為にダイエッター(私)が晩ごはんに作っているレシピの記録。旦那様のお墨付きお料理は逃さず記録◎！！！！市販の調味ソースや素をそこそこ活用して料理してます。便利で美味しいオススメの調味料など時々レシピの中で紹介してますので、お試し下さい♩
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