ナスと豚こまの中華炒め丼

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休日にささっと作って食べたい人に〜
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったもので。にんにくチューブ入れたらさらに美味しいかも！！！

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材料

  1. ナス 2本
  2. ごま油 適量
  3. 豚こま 300g
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 醤油 適量
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. 刻みネギ 適量
  8. ご飯 1人前

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油を挽き、豚こまを炒める。
    豚こまが炒まったらナスを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    炒まったら、料理酒、醤油、鶏がらスープの素を適量入れる。

  4. 4

    冷凍刻みネギを入れ、馴染んだらご飯に盛り付け、完成。

コツ・ポイント

丼物でがっつり食べたい！簡単にできるレシピ。豚こまはカサ増しするためにハサミでチョキチョキすると増えた気分に笑

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