南瓜と玉葱のそぼろ煮
野口牡丹 @cook_40205561
肌荒れ予防と便秘予防・改善に効果的☆
このレシピの生い立ち
大量に作ってしまったそぼろの消費レシピ。大好きな南瓜と玉葱とのコラボ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を所々むき、種を取り除いて3〜4cmのくし形に切り、さらに3〜4等分に切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱して、ひき肉と生姜を炒める。
- 3
①、玉ねぎ、水を加えて沸かし、沸騰したら弱火にする。
- 4
③に★を加え少し煮詰めてから、醤油を加えて蓋を被せて、煮汁が半分になるまで中火で煮る。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったら完成。
コツ・ポイント
★を入れて、かぼちゃが柔らかくなってから醤油を加えて下さい（＾ω＾）小口ネギをプラスすると見栄えが良いかも。
リアクション
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