ゴーヤの佃煮
カズハKASAN @cook_40186994
ゴーヤ大量消費メニュー!!!
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
緑のカーテンのおかげで、ゴーヤが沢山採れました！山盛りのゴーヤもこのレシピなら、あっという間に消費出来ます♡
ゴーヤの佃煮
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ゴーヤを縦に1/2。種とワタを取り除く。3mm位の半月切りにしていく。
- 2
沸騰したお湯で①のゴーヤをサッと茹でる。
- 3
②のゴーヤを水切りし、ごま油を引いたフライパンで炒める。
- 4
③に調味料☆を入れ、水気がなくなるまで炒める。
- 5
水気が無くなったら、かつお節とゴマを加えて混ぜる。完成！
コツ・ポイント
小分けにして、冷凍保存もokです。
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