我が家のお好み焼き

ぷっぷくぷぅ3
ぷっぷくぷぅ3 @cook_40056308

子ども達が大好きな、我が家のお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
適当に作っていたものを、子どもに教えるのにレシピ化してみました。

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材料

3枚分
  1. 小麦粉 120g
  2. 100cc
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. キャベツ 1/4個
  6. 豚肉 150g
  7. ちくわ 1本
  8. 2個
  9. 長芋(すりおろし) 大さじ3
  10. 紅生姜(みじん切り) 小さじ1
  11. 揚げ玉 大さじ3

作り方

  1. 1

    水にしょうゆとだしの素を入れ混ぜたら、小麦粉を投入して、よく混ぜる。

  2. 2

    荒みじん切りのキャベツ、卵、豚肉、ちくわ、紅生姜、揚げ玉、長芋を入れよく混ぜる。

  3. 3

    200℃のホットプレートまたは、フライパンで片面5分ずつ焼く。

コツ・ポイント

混ぜる時に、空気を入れるように混ぜるとふわふわになります。
焼き時間は、肉の焼け具合応じて調整してください。

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