とにかく便利! だしパウダー
翔夏マーマ @cook_40146497
そのまま使えるので、ゴミも出なく 、栄養もそのままとれます♪ 味噌汁、煮物、和風パスタなど、使い道、色々☆
このレシピの生い立ち
テレビ通販のだしパウダーをヒントにしました♪ 息子の離乳食を作るのにも活躍しています。
アプリでひらく作り方
- 1
だし昆布を軽く拭き取り、電子レンジで30秒から1分チンしてください。
(だし昆布がパリパリになるぐらいが目安です) - 2
はさみで、昆布をカットし、フードプロセッサーでパウダー状にします。
- 3
いりこぶし または かつおぶし をフードプロセッサーでパウダー状にします。
- 4
パウダー状にした、だし昆布といりこぶし を だし昆布が１に対して、いりこぶしを2をブレンドします。
コツ・ポイント
※材料に記載の昆布1 いりこぶし2 とはパウダー状にした後の比率です。
だし昆布は香りが独特な為、いりこぶしの割合を多くする方が良いため、2対1の割合にしました。
いりこぶしは安くてオススメです☆
もちろん、かつおぶしでもOＫです。
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