完全版♡鶏の中華風お粥
Norie♡ @cook_40296484
中華粥が好きで、サラサラ〜とろとろの中間くらいのお粥です♪朝ごはんや、胃腸を休めたい時にピッタリです＾＾
このレシピの生い立ち
よく胃腸を休めたいときに中華粥を作っています♪鶏肉以外にも海老もよく合います◎1合だと結構ボリューミーなので半分の分量で作っても良いかもしれません♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水を切ったら、ごま油を和えて、お米の粘り気を抑えることで美味しい仕上がりに♪鶏肉を一口大に切る。
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- 2
鍋にお水を加えてお湯を沸かす。沸騰したらお米、鶏肉、生姜を加えて蓋はずらした状態で、弱火で30〜40分加熱したら完成♪
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- 3
時々おたまでかき混ぜる。干し椎茸やニラやネギも相性◎
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コツ・ポイント
・お米1合で4〜5人前出来ちゃうくらいボリューミーです！味付けも鶏がらスープの素と塩で十分美味しく出来上がります＾＾
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