だし香る♪しっとりなすの煮びたし
sa10ri工房 @cook_40198798
だしがしっかり染みたなす！冬はあったか、夏は冷やして。ほっとする一品です。
このレシピの生い立ち
なすの揚げびたしが大好きなのですが、カロリーも揚げる手間も気になるのでアレンジしました。
大根おろしやお酢を少し加えても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを一口大に切り、水にさらします。小葱は小口切りにします。
-
- 2
つけダレの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせておきます。
- 3
ごま油とサラダ油をフライパンに熱し、なすを焼きます。
-
- 4
なすに焼き目が付いたら②のつけダレに入れます。再度ひと煮立ちさせ、小葱を加えて一度粗熱を取り、味をふくませます。
-
コツ・ポイント
なすに全て火が通っていなくても、油を吸って焼き目が付いていれば大丈夫です。
☆主に使用している調味料☆
めんつゆ→ヤマキ
白だし→ヤマキ
和風だしの素→味の素「ほんだし」
リアクション
似たレシピ
ナスの煮びたし
冬は温めて、夏は冷やしてどうぞ！
ナスの煮びたし ジッパー袋で味しみしみ
レンチン＆ジッパー袋で手軽だけど、ちゃんと味がしっかり染みたナスの煮びたしです。
yont 
万願寺とナスの煮びたし
万願寺（甘長ピーマン）とナスの冷やして美味しい煮浸しです。
なすの煮びたし
夏は冷やしてサッパリ、冬は出来立て温かい副菜です。
メインにも☆とろけるナスの煮びたし
鶏肉を加えることで、メインに格上げ！冷やしてもおいしいほっとする味です。
♪♪りんりん♪♪ 
なすの煮びたし
だしがきいて茄子がたくさん頂けます。
なすの煮びたし
簡単で美味しい「なすの煮びたし」。冷やしても美味しいので、夏にピッタリの定番一品です。
なすの煮びたし
お出汁がしみたナスがとってもおいしい！冷やして食べても○
茄子の煮びたし
だしが染みておいしいです
じゅわ～♪茄子の煮びたし
茄子にしみ込んだ煮汁がじゅわっと染み出る瞬間がたまらない♪うちの旦那様が大好きな一品です。
お酢でさっぱりなすの煮びたし
冷蔵庫で冷やしたからめっちゃめっちゃ美味しいし味が染みしみして美味い〜よ😋
ナスの煮びたし～プチトマトも添えて～♪
ナスがお出しを吸い込んで とっても美味しい１品です～冷たく冷やして召し上がれ♪
ナスの煮びたし
暑い夏にそうめんと一緒に食べたい一品です。
夏野菜★ 茄子の煮びたし
夏野菜の茄子★だし汁をたっぷり吸った茄子が絶品♫冷めても、冷やしても美味しい♫
レンジでできる茄子の煮びたし
暑いときはフライパンを使いたくない・・・そんな時は電子レンジで簡単調理です
茄子の煮びたし
夏はひんやり冷やした煮びたしの美味しいこと！
なすの煮びたし
なすが美味しい季節です♡冷やして食べるのも美味しい。ヘルシーな一品です。
簡単☆ナスの煮びたし
食卓に出すと皆に喜ばれる、甘辛な煮汁で柔らかく煮たナスの煮浸しです*＊
美味しい☆茄子の煮びたし
夏に良く冷やして食べたら絶品です☆H23.6.9トップ写真変更しました。
mmno 
茄子の煮びたし
温かくても、冷やしても、さっぱり美味しい！
タンポポブラン 
なすびがとろける 茄子の煮びたし
茄子がトロ～リと美味しいよ
なすの煮びたし
なすを揚げずに炒めて作るのでヘルシーです。薄味で調味料も簡単です。
茄子の煮びたし
茄子の旨さが引き立つ一品です！
なすの煮びたし
定番人気メニュー！なすの煮びたし☆愛しとーとの旨み宣言で味付けしたつゆに浸ったなすが激うまです☆
ななみんキッチン☆ 
なすといえばコレ 茄子の煮びたし
茄子の大量消費。やっぱり茄子は煮びたし。冷やしてなお美味しい。
簡単☆茄子の煮びたし
しんな～り美味しいお茄子がササッとひと手間で今日のもう一品♪
ナスの煮びたし
夏はやっぱりナス食べなきゃ！
「調理のたれ」でナスの煮びたし
なすを「調理のたれ」で簡単煮物にやわらか~いナスからジンワリ染み出る煮汁がたまりません。
ヤマシラタマ静岡醤油 
きれいな紫色おいしい！簡単なすの煮びたし
油を絡ませてフライパンで煮るだけで簡単、なすの煮物。皮のポリフェノールはダイエット効果も！？温めても冷やしてもおいしい！
なすの煮びたし
「地産地消賞」夏に食べたい一品！冷やしてもおいしそう
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924031
