節約！豆腐巾着
お豆腐の節約レシピ、ボリュームも抜群です。
このレシピの生い立ち
安くて栄養のある豆腐でおいしいおかずを作りたくて。
作り方
- 1
豆腐はレンジで水切りしておく。
- 2
油揚げは半分に切り、お湯をかけて油抜きをし、切り口から広げておく。
- 3
水切りした豆腐、ひき肉、卵、しめじを混ぜ合わせ、軽く塩コショウしておく。
- 4
★の煮汁を作る。
- 5
3の具を巾着に詰めてつまようじで止め、煮汁に入れていく。（豆腐の水気が出てくるので、順に入れる）
- 6
15分程、煮込んで出来上がり。（煮込み時間は調整して下さい）
コツ・ポイント
時々、巾着に煮汁をかけてあげると、味がよくしみこみます。
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umamasan -
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