がんもどきの煮物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
がんもどきをだし汁で煮てみました
このレシピの生い立ち
本を読んでいて、がんもどきを噛んだときに、ジワッと煮汁が口の中に出るところの描写を読んで思わず食べたくなり、作ってみました
アプリでひらく作り方
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がんもどきは4等分にする。
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生姜の皮を剥いてすりおろす。
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鍋に水と調味料を入れて火にかけ、がんもどきを軽く煮る
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- 4
最後に生姜を加えて、火を止める
コツ・ポイント
体を暖めるつもりで、生姜のすり下ろしを加えてみました。
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たっぷりのだし汁で煮たがんもどきの煮物です♪♪♪煮汁を多めにしてゆっくり煮る事でがんもにだし汁がしっかり染み込みます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924397
