失敗しない！チキンカツ煮風
あひる課長 @cook_40037706
煮込んでませんが、失敗せずに、一度に数人分出来てしまう「カツ煮風」。
ご飯に乗せて、カツ丼してにてもイイです。
このレシピの生い立ち
三つ葉や刻み海苔を散らしても美味しいです。
失敗しない！チキンカツ煮風
煮込んでませんが、失敗せずに、一度に数人分出来てしまう「カツ煮風」。
ご飯に乗せて、カツ丼してにてもイイです。
このレシピの生い立ち
三つ葉や刻み海苔を散らしても美味しいです。
作り方
- 1
鍋にめんつゆ、みりん、水、スライスした玉ねぎを加えて中火にかけ、玉ねぎが透き通るまで煮ます。
- 2
水50ccに片栗粉を溶かし、鍋に入れてトロミをつけます。
卵をしっかり溶いて細く入れ、ふわりとさせます。 - 3
チキンカツを食べ易い大きさにカット。2.の卵が入った餡をかけます。
お好みで一味唐辛子や青海苔をふりかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
カツ煮が苦手です。卵でとじる際に失敗してしまう恐怖。
そんな恐怖を克服すべく、、、別の方法を模索していました。
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chiijyou -
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パパ特製☆カツ煮風さつま揚げの卵とじ❤ パパ特製☆カツ煮風さつま揚げの卵とじ❤
見た目はカツ❣たべてみたらヘルシーなさつま揚げ❤丼にしても良し(๑•̀ㅂ•́)و✧ごはんのおかずでも良し❣
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925664
