ゴボウのゴマ和え
☆レノさん☆ @cook_40107174
ビタミンＥたっぷりのゴマでアンチエイジング☆
ゴボウで腸内環境も整え、体にもいいので常備菜にオススメ(*^^*)味濃いめ
このレシピの生い立ち
旦那が金平好きでゴボウ買ったら＝金平で私が飽きたので。たまには私の好きなゴマ和えに(ФωФ)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを洗い、乱切りにする
(変色防止に酢水に浸けますが、浸けなくてもOK) - 2
ゴボウを茹でる水が沸騰したら、ゴボウを入れて５分くらい蓋をして茹でる
堅さはお好みで♪
- 3
茹であがったらザルに移し水を切っておく
- 4
先ほど使ったフライパンまたは鍋を軽くゆすぎ、水気を飛ばしたら★を全て入れて煮立たせる
- 5
ゴボウを加え、タレを絡めたらゴマも加え混ぜる
- 6
お皿に移して完成☆
コツ・ポイント
カンタン酢使用・カンタン酢は甘めなので穀物酢等使用の場合は少な目に調整して下さい*
白ごまの方が見た目か良いですが是非黒ごまを！
黒ごまはポリフェノールを含んでいるので、抗酸化作用があり美容にも血液など健康にもとても良いですよ♪
リアクション
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