決め手はバター♡簡単こってり豆腐ステーキ
水分suibun @cook_40064228
なめらかで角のない味わい。簡単スピードメニューです。こってりしていて男性や子供も好きな味になっています。
このレシピの生い立ち
時間がない。早く作ってしまわないとーって大慌てで作っていたらあまりにもいい匂いで美味しそうだったので雑ですが写真に残しておきました。かなりお腹いっぱいになります。
決め手はバター♡簡単こってり豆腐ステーキ
なめらかで角のない味わい。簡単スピードメニューです。こってりしていて男性や子供も好きな味になっています。
このレシピの生い立ち
時間がない。早く作ってしまわないとーって大慌てで作っていたらあまりにもいい匂いで美味しそうだったので雑ですが写真に残しておきました。かなりお腹いっぱいになります。
作り方
- 1
焼き豆腐を半分の薄さに切ったら（←大きい豆腐の為半分に）それを元の形に戻しキッチンペーパーで包み600w2分30秒温める
- 2
焼き豆腐を2枚に分けてそれぞれ水気を優しく拭いて各両面に塩胡椒を多めに振り、片栗粉も両面にしっかりとまぶす
- 3
油を敷いたフライパンに包丁を入れた面を下にしてカリカリになるまで焼く。焼けたらひっくり返しカリカリになるまで焼く。
- 4
フライパンの油を拭き取り★を入れて絡める。お皿に盛り付けてバターを乗せて出来上がり♡（★を煮詰め仕上げにバター入れるも◎
-
- 5
バターを入れたら香りは最高潮♡
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コツ・ポイント
焼き始めは切り口が崩れないようにある程度焼いてから焼き色を見てください。ある程度焼いちゃえば、くっ付いて崩れません。あとはー、塩胡椒は少し多めでちょうどよかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18928692
