作り方
- 1
長ネギは斜め切り。ボウルに卵、塩、こしょう、粉チーズ、(ガーリックパウダー、マヨネーズ)をいれる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、ネギを入れざっと混ぜる。蓋をして1分、蓋を取って混ぜさらに1分炒めて甘味を引き出す。
- 3
卵を溶きいれ、大きく混ぜて白身がフルフルするくらいで皿にとる。
- 4
旦那はマヨラーなのでマヨ入りバージョンで。下の子はケチャップをビュッとします。何でもありですね^-^
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