簡単美味しい♡手羽元トマト煮込み
はち78 @cook_40180366
いつもはもも肉でするトマト煮込みを手羽元でしたら、めちゃうま♡アンチョビと醤油が決め手！
このレシピの生い立ち
トマトが好きで、レパートリーを増やしたくて。
簡単美味しい♡手羽元トマト煮込み
いつもはもも肉でするトマト煮込みを手羽元でしたら、めちゃうま♡アンチョビと醤油が決め手！
このレシピの生い立ち
トマトが好きで、レパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
まず手羽元に塩コショウをして、しばらく置く。ブロッコリーは房に分けて、塩ゆでしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元を焼き目がつくまで焼き、一旦取り出す
-
- 3
オリーブオイルを足し、みじん切りにしたニンニクを熱する。香りがたったら、みじん切りにしたアンチョビを加える
-
- 4
薄切りにした玉ねぎを加え、透き通るまで炒める
-
- 5
手羽元を戻し入れる
-
- 6
トマト缶を加え、石づきをとって、薄切りにしたシイタケ、コンソメ、水100cc、ローリエを加える
-
- 7
煮立ったらフタをして、火を弱め、20分ほど煮込み、醤油とローズマリーの枝を加え、塩コショウで味を整える
-
- 8
器に盛り付けて、塩ゆでしておいたブロッコリー、粉チーズをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
アンチョビを入れる頃に鷹の爪を加えると、ピリッとして大人の味になります。アンチョビは無くても美味しいですが、入れた方が断然美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
圧力鍋で簡単！手羽元のトマト煮込み 圧力鍋で簡単！手羽元のトマト煮込み
ナス、パプリカ 、トマト、ズッキーニが嫌いな子供たちがおかわりするほど大人気の手羽元のトマト煮込み（食べるスープ）です。
-
-
-
-
チキンのトマト煮込み☆狩人風 チキンのトマト煮込み☆狩人風
きのこたっぷりのトマト煮込み（狩人風）です。骨付きモモ肉を使えばクリスマスのディナーに。手羽元やモモ肉を使えば、手軽におもてなし料理になります♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930448
