ゆず塩でちゃちゃっと野菜の浅漬け
青き翼 @cook_40168826
ゆず塩で野菜をもみこむだけでビタミンたっぷりな柚子薫る浅漬けが作れちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
風邪の予防に毎日ゆずを食べています。
浅漬けにするとお弁当にも便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに白菜2枚を切ります。
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- 2
キュウリ一本も食べやすい大きさに切ります。
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- 3
小さめの大根なら1/4を食べやすい大きさに切ります。
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- 4
しっかりと口が閉まる保存袋に先程切った野菜を入れてゆず塩をお箸で2つまみほど入れて混ぜます。
ゆず塩ID18500669 -
- 5
空気を抜くようにぎゅっと口を閉じます。サラダ感覚で食べるなら10分ほど。浅漬けなら1時間〜一週間ほど美味しく食べられます
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- 6
水気を切って出来上がり♪
左から、ゆず白菜、ゆず大根、ゆずキュウリです♪ -
コツ・ポイント
水気を捨てて味が薄ければゆず塩を足して下さい。
この他にもお好きな野菜でお試しください。
リアクション
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