作り方
- 1
茄子を切ります。
- 2
茗荷、大葉を細かく切ります。
- 3
フライパンに油を引き、茄子を焦げ目がつくぐらい焼きます。
- 4
お皿に盛り付け、大葉、茗荷、鰹節をのせてポン酢をかけたら完成です。
コツ・ポイント
しっかり焦げ目つくぐらい焼いた方が美味しいですよ♪
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その他のレシピ
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