アプリでひらく作り方
- 1
セロリは茎と葉の部分を分け、茎は斜め切りにし、葉はざく切りにする。
エリンギは輪切りにし、生姜はみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し生姜を入れ香りが出たら、エリンギ・セロリの茎の部分を加え、味覇・水を入れ炒める。
- 3
炒まったら、セロリの葉を加え、火を消し混ぜ合わせ、塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
セロリの葉は余熱で十分火が通りますので、入れたら火を消して下さい。
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