あっさりぽかぽか蕪のトロ煮
まゆおん @cook_40201041
かぶもお汁もトロトロ。生姜でさっぱりシンプルに♪何個でも食べられちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
雪の下のかぶがおいしいこの時期♪自然な甘味を味わいたいのでいつもこれ(*^^*)
あっさりぽかぽか蕪のトロ煮
かぶもお汁もトロトロ。生姜でさっぱりシンプルに♪何個でも食べられちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
雪の下のかぶがおいしいこの時期♪自然な甘味を味わいたいのでいつもこれ(*^^*)
作り方
- 1
カブは大きめの一口大にカットします。水から煮ていきます。
- 2
1 に砂糖、酒少々を入れてカブが半分透き通るまで中火で煮ます。
- 3
白だしを入れて5分くらい煮込みます。普段お使いのめんつゆでもOK。カブや煮汁の量で加減してくださいね。
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつけたら強火にし、30秒煮立て完成です。
- 5
盛り付けたらすりおろし生姜、あさつきのみじん切りを添えます。
コツ・ポイント
お好みの分量でトロっと煮込んで♪生姜たっぷりがおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935684
