アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.5～2㎝厚さに切り、厚めに皮を切る。
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- 2
網ボールに入れ、30秒くらい振って、面取りをする。
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- 3
大根をだし汁に入れ、10～15分フタをして煮る。
串などをさして、すっと通ればOK♪ -
- 4
味噌だれを添えて、出来上がり。
- 5
味噌だれに、すりごまなどを入れてアレンジしても美味しいで♪
コツ・ポイント
大根を薄めに切ること。
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