【なんたん・かんたん】ごまポテト

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健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人１日３５０ｇをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

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材料

2人分
  1. さつまいも １４０ｇ
  2. 砂糖 小さじ１と1/2
  3. 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  4. バター 小さじ1/2
  5. いりごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りなど食べやすい大きさに切り、水にさらしてゆでる。

  2. 2

    温かいうちに、バター・砂糖・薄口しょうゆで和える。

  3. 3

    いりごまを加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

バターの風味でおいしいです。おやつにもぴったりです!このメニューでとれる野菜の量は７０ｇです。１人分の栄養価：119kcal　食塩相当量0.3g。
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