小いわしのかき揚げ
めぐ母さん @cook_40051387
骨を気にせずモリモリ食べよう♪
子供達の大好物！
揚げた側からあっという間になくなってお母さんの口に入らない！
このレシピの生い立ち
子供達はお魚が大好き。だけど骨が大嫌い。
小いわしの天ぷらを骨なしで作ってあげたら
モリモリ食べたよ♪刺身をつくる調理法をマスターしたら
頑張って作ってみよう！手間暇かけるだけの事あって美味しい！
アプリでひらく作り方
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レシピID :18937517
で小いわしを調理方法を見てね。けっこう簡単なのだ。 -
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鱗と血合いを取り除くために水洗いを何度かする。水気を切って塩少々をふり５分くらい置く
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☆薄力粉と★卵と冷水をさらっと混ぜたものを用意。（約☆1：1★になる分量。）
粉の粒が残ってるくらいでも大丈夫。 -
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１７０度で２～３分くらいカリッと揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
天ぷら粉でも美味しくできるよ。
自分で天ぷら衣を作る時のコツは
薄力粉1：卵と冷水を混ぜた物1
でさっくりした薄い天ぷら衣ができる。
野菜をいっしょにあげる時には粉を少したしてどろっとさせると衣が厚くなるよ♪
リアクション
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