☆便秘解消！セロリと舞茸が香るスープ☆
ぽひぽん @cook_40187514
食物繊維たっぷりのセロリと舞茸のノンオイルスープです！野菜を入れて煮込むだけなので簡単！食べ過ぎた翌日にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
デトックス系のスープが飲みたくて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り、舞茸も食べやすい大きさに手でさく。
セロリの葉も切って別にしておく（最後に入れます） - 2
お鍋に１と水を入れ中火で５～６分煮込み、アクをのぞいたらコンソメを入れる
- 3
具材に火が通ったらセロリの葉を加え、コショウを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
舞茸を使っているのでスープの色が濃くなりますが、舞茸とセロリの香りがしてとても美味しいです。セロリの葉は煮込んでしまうと色が悪くなるので あまり煮込まない様にしています。
これでお腹がいっぱいになり便秘も解消。食べ過ぎた翌日にオススメです。
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