タラのムニエル♪ ~しょうゆバター風味~

mami~~
mami~~ @cook_40053364

しょうゆとバターの風味が加わって味わいUP! とっても簡単☆真鱈を使ってムニエルにしました♪
このレシピの生い立ち
鱈をムニエルにして食べたくて。

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材料

3人分
  1. 真鱈 3切れ
  2. 塩・ブラックペッパー 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. バター・サラダ油 大さじ1と2分の1づつ
  5. ■ほうれん草のソテー
  6. ほうれん草 1束
  7. バター 小さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鱈に塩・ブラックペッパー・小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油をひき、鱈を両面焼く。※焦げないように注意!

  3. 3

    鱈を取り出し、軽くフライパンをペーパーで拭き、バター小さじ2を入れほうれん草を軽く炒め酒・しょうゆを加えてざっと炒める。

  4. 4

    鱈をお皿に盛り、上にほうれん草をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

バターとサラダ油で焼くことで焦げにくく、風味がUPされます!

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レシピ作者

mami~~
mami~~ @cook_40053364
に公開
13歳、10歳、7歳のママです。 時間がかからない料理や、たまには手の込んだ料理、みんながHAPPYになれるように頑張ってます♪***パンや、お菓子作りもがんばっています**
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