作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、種を取る。皮をむき、乱切りにする。
- 2
耐熱皿にクッキングシートをしき、かぼちゃをのせふんわりラップをかける。
電子レンジに5分かける。
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- 3
柔らかくなったかぼちゃを、ボウルに入れ、木べらでつぶす。
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- 4
ボウルに卵、グラニュー糖を加え、混ぜる。
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- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。
全体をさっくり混ぜる。
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- 6
成型し、160度の油で揚げる。
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- 7
途中で裏返す。
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- 8
お好みで、グラニュー糖をかける。シナモンシュガーでもよい。
コツ・ポイント
生地を成型するとき、打ち粉をすると、ベタつきにくい。
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